Uma alternativa para incentivo da produção desta fruta é avaliar o seu potencial para elaboração de produtos derivados, o que utilizaria boa parte da produção que é descartada. Dessa forma, o objetivo desta tese foi avaliar a goiaba serrana como matéria prima principal na elaboração de bebidas alcoólicas fermentadas (fermentado e espumante natural), bem como estudar a utilização do subproduto deste processamento para extração de pectina. As frutas foram coletadas no seu ponto de maturação, em uma propriedade rural do município de São Joaquim, SC, e despolpadas para a separação da polpa e do subproduto (casca e mesocarpo). O fermentado foi elaborado com a polpa da fruta, por metodologia de vinificação em branco, e analisado quanto aos seus parêmetros físico-químicos, compostos bioativos e atividade antioxidante. O produto obtido apresentou características físico-químicas que se enquadraram nos padrões de identidade e qualidade para fermentados de frutas, apresentando também alta atividade antioxidante, atribuída à presença de compostos fenólicos visto que compostos carotenoides foram evidenciados apenas na polpa e a vitamina C mostrou-se baixa em função do processamento possibilitar a oxidação da mesma. Foram identificados na polpa da goiaba serrana 6 carotenoides, sendo que em maior quantidade estavam a (all)-trans-luteína e β- criptoxantina (ambas 0,019 μg/g de polpa fresca), seguidas do γ-caroteno (0,010 μg/g de polpa fresca).
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Foram utilizados estimadores de minimos quadrados ajustados pela media e variancia (WLSMV), para dados categoricos, e a maxima verossimilhanca robusta (MLR), para obter razoes de chances. Foram criadas tres variaveis latentes: vulnerabilidade socioeconomica, vulnerabilidade familiar e nao aceitacao da gravidez. O efeito da vulnerabilidade socioeconomica, da familia e da nao aceitacao da gravidez sobre a prematuridade ocorreu de modo indireto por meio da inadequacao da assistencia pre-natal. A metodologia proposta possibilitou utilizar construtos, verificar o papel de mediacao da inadequacao da assistencia pre-natal e identificar efeitos diretos e indiretos das variaveis sobre o desfecho nascimento pre-termo. Você verá na aba a opção “ Saque jogo frenzy casino ”. Alguns trabalhos tambem apontam o papel de variaveis socioeconomicas, intercorrencias e historia reprodutiva sobre o uso inadequado da assistencia pre-natal e ressaltam o papel da assistencia pre-natal como um determinante nos indicadores relacionados a mae e ao bebe, relacionando aspectos como classe economica, baixa escolaridade, uso de alcool na gestacao 8 , 9 , 10 , 11 , baixa idade materna, estado marital, planejamento da gravidez, servico publico de saude, alta paridade, parto prematuro anterior 9 , 10 , 12 e gravidez nao desejada 13 . Esses determinantes estao na cadeia de fatores associados tanto ao pre-natal inadequado quanto a desfechos negativos como o nascimento pre-termo. Assim, consideramos o papel mediador da assistencia pre-natal na modelagem. Gol ouro apostas online.
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